Esto.de.caer.enferma. fuera.de.tu.casa...y.sin.los.mimos. que.puede.hacer.una.madre.a.un.hijo.enfermo. es.PAVOROSO! Tanto.asi...que. hoy... voy.a.incursionar. en.cocinar.Arroz.Con.Leche... =O!!!!... (para.los.que.no.saben... la.Temida.Cocina.. no.es.mi.fuerte.^^) Así.que.aquí.vamos.con.la.receta.que.encontré. por.la.red...
Ingredientes:
½ taza de arroz crudo
1 taza de agua
2 ½ tazas de leche semi-descremada
½ taza de azúcar
Canela al gusto (esto lo vamos a Obviar, una porque "LAMENTABLEMENTE" no tengo canela y.la.otra..porque.no.la.paso xD)
Preparación:
En una olla mediana, colocar el agua con el arroz; cocinar a fuego lento hasta que el agua se evapore. Agregar la leche y dejar cocinar por quince minutos más, siempre a fuego lento. Agregar el azúcar. Cocinar con cuchara de madera por quince minutos más o hasta que la mezcla esté cremosa y espesa. Vaciar en un molde y espolvorear con canela. Dejar enfriar en el refrigerador sin tapar. Servir.
Rinde para 8 porciones.
Bonn Apetit! ^^ =S Ojalá!
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